Sağlıklı Yemek Tarifi – Baharatlı Izgara Tavuk
Malzemeler
Gerekli Malzemeler
Tavuk göğsü
Baharatlar (karabiber, kimyon, toz biber, kekik)
Yoğurt
Zeytinyağı
Limon
Sarımsak
Taze kekik
Tuz
Hazırlık
Marinasyon İşlemi
Tavuk göğsü nasıl hazırlanmalı?
Tavuk göğüslerini kesme tahtası üzerinde doğrayın ve bir kaseye alın.
Marinasyon nasıl yapılmalı?
Geniş bir kapta yoğurt, zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, taze kekik, tuz ve baharatları karıştırın.
Tavuklar nasıl marine edilmeli?
Tavuk dilimlerini hazırladığınız marinasyon karışımına ekleyin ve buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
Pişirme
Izgara İşlemi
Tavuklar nasıl pişirilmeli?
Izgara tavasını yağlayın ve önceden ısıtın. Marinasyon işleminden sonra tavukları ızgaraya yerleştirin.
Hangi sıcaklıkta pişirilmeli?
Tavuk dilimlerini her iki tarafı da altın rengi olana kadar yaklaşık 5-6 dakika pişirin.
Üzerine ne eklenmeli?
Pişen tavukların üzerine limon dilimleri ve taze kekik yaprakları ekleyerek servis yapın.
Servis
Sunum Önerileri
Neyle servis yapılmalı?
Baharatlı ızgara tavuk dilimlerini bulgur pilavı veya yeşilliklerle servis edebilirsiniz.
Hangi içeceklerle uyumlu olur?
Yanında taze limonata veya buzlu yeşil çay servis edebilirsiniz.
Bu sağlıklı yemek tarifi ile baharatlı ızgara tavuk yemeği hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!