Sağlıklı Yemek Tarifi – Brokoli Çorbası

Sağlıklı Yemek Tarifi – Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası Tarifi

Malzemeler

Gereken Malzemeler Nelerdir?

Brokoli, soğan, sarımsak, havuç, patates, zeytinyağı, tuz, karabiber, su

Hazırlık

Brokoli Nasıl Hazırlanmalı?

1. Brokolileri yıkayıp küçük parçalara ayırın.
2. Soğanı ve sarımsağı doğrayın.
3. Havucu ve patatesi küp küp doğrayın.

Yemek Tarifi

Çorba Nasıl Pişirilmeli?

1. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın.
2. Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
3. Havuç ve patatesi de ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.
4. Brokolileri ekleyin ve kısık ateşte birkaç dakika pişirin.
5. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve tuz ile karabiberi de ilave ederek kaynamaya bırakın.
6. Sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirin.

Servis

Çorba Nasıl Sunulmalıdır?

1. Pişen çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
2. Sıcak olarak servis yapın.
3. İsteğe bağlı olarak üzerine taze kekik veya rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz.

Bu sağlıklı brokoli çorbası tarifi, vitamin ve mineral dolu bir seçenek olup soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak harika bir seçenektir. Aynı zamanda kolayca hazırlanabilir ve doyurucu bir öğün alternatifi sunar. Brokoli, vücudu detoksifiye ederken, havuç ve patatesin içerdiği lif ve vitaminlerle sağlıklı bir yemek oluşturur. Afiyet olsun!