Sağlıklı Yemek Tarifi – Domates Çorbası

Sağlıklı Yemek Tarifi – Domates Çorbası

Domates Çorbası Malzemeleri

Gerekli Malzemeler

Domates Çorbası İçin Malzemeler Nelerdir?

2 kg domates, 1 adet soğan, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı un, 1 litre et suyu, tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Domates Çorbası Yapılışı

Adım Adım Domates Çorbası Tarifi

Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak domatesleri kaynar suya atın ve kabuklarını soyun. Daha sonra küp küp doğrayın.

2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

3. Bir tencerede tereyağını eritin ve üzerine unu ekleyerek kavurun.

4. Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin.

5. Doğranmış domatesleri de tencereye ilave edin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.

6. Et suyunu ekleyerek karıştırın ve tuz, karabiber, kırmızı pul biberi de ekleyip kaynamaya bırakın.

7. Çorba kaynadıktan sonra blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

8. Servis yapmadan önce üzerine biraz tereyağı eritebilir ve nane ile süsleyebilirsiniz.

Domates Çorbasının Besin Değerleri

Domates Çorbası Kaç Kalori?

Domates Çorbası Hangi Besinleri İçerir?

Bir porsiyon domates çorbası yaklaşık 150 kalori içermektedir. Aynı zamanda C vitamini, likopen, potasyum ve antioksidanlar açısından zengin bir içeriğe sahiptir.

Servis Önerisi ve Püf Noktaları

Domates Çorbası İle Servis Edilebilecek Yan Lezzetler

Domates Çorbası Yanında Hangi Ekmek Tercih Edilmelidir?

Domates çorbası genellikle taze ekmek veya kepek ekmeği ile servis edilir. Ekmek yanında tereyağı veya peynir de ekleyerek lezzetini arttırabilirsiniz.

Çorbanın kıvamı sizin tercihinize göre ayarlanabilir, isterseniz daha koyu veya daha sulu bir şekilde pişirebilirsiniz.

Domates çorbasını servis yapmadan önce üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek lezzetini arttırabilirsiniz.

Bu sağlıklı ve lezzetli domates çorbası tarifi ile sofralarınıza sağlık dolu bir başlangıç yapabilirsiniz. Afiyet olsun!