Nasıl Yapılır: Sağlıklı Yemek Tarifi – Fırında Sebzeli Lazanya
Malzemeler
Gerekli Malzemeler
Malzemeler Nelerdir?
1 paket lazanya
2 adet havuç
2 adet kabak
1 adet patlıcan
1 adet kırmızı biber
1 adet sarı biber
1 soğan
3 diş sarımsak
500g rendelenmiş kaşar peyniri
2 su bardağı bezelye
2 su bardağı domates sosu
Tuz, karabiber, kekik, zeytinyağı
Ekstra Malzemeler
Ne tür malzemeler ekleyebilirim?
300g dana kıyma veya hindi kıyma
1 su bardağı mantar
1 su bardağı ıspanak
Hazırlık
Sebzelerin Hazırlanması
Sebzeleri nasıl hazırlamalıyım?
Havuç, kabak, patlıcan, biberler ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
Sarımsakları ezin veya rendeleyin.
Mantarları dilimleyin ve ıspanakları doğrayın (varsa).
Lazanya Tabanının Hazırlanması
Lazanya tabanı nasıl hazırlanır?
Bir tavada kıymayı veya hindi kıymasını zeytinyağında kavurun.
Üzerine doğradığınız sebzeleri ve mantarları ekleyin, suyunu çekene kadar pişirin.
Tuz, karabiber ve kekik ekleyerek karıştırın.
Montaj
Lazanya Katmanlarının Oluşturulması
Lazanya nasıl katmanlanır?
Bir fırın kabını zeytinyağı ile yağlayın.
Tabanına domates sosu sürün ve üzerine lazanya yapraklarından bir kat yerleştirin.
Üzerine sebzeli harçtan serpiştirin ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.
Bu işlemi lazanya yaprakları bitene kadar tekrarlayın.
Pişirme
Lazanyayı ne kadar süre pişirmeliyim?
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirip servis yapabilirsiniz.
Bu sağlıklı ve lezzetli fırında sebzeli lazanya tarifi, sevdiklerinizle paylaşarak keyifli bir öğün geçirmenizi sağlayacaktır. Afiyet olsun!