Nasıl Yapılır: Sağlıklı Yemek Tarifi – Hindi Fırın Kebabı
Malzemeler
Gerekli Malzemeler
Hangi malzemeler gereklidir?
500 gram hindi eti, 1 su bardağı yoğurt, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı toz biber, 2 diş sarımsak.
Garnitür İçin Malzemeler
Hangi malzemeler garnitür için kullanılacak?
2 adet patates, 2 adet havuç, 1 adet kırmızı biber, 1 adet yeşil biber, 1 adet sarı biber, 1 adet soğan, tuz, karabiber, zeytinyağı.
Hazırlık
Marinasyon İşlemi
Marinasyon için hangi adımları takip etmelisiniz?
1. Hindi etini küp şeklinde doğrayın ve derin bir kaba alın.
2. Üzerine yoğurdu, zeytinyağını, tuzu, karabiberi, kimyonu, toz biberi ve ezilmiş sarımsakları ekleyip karıştırın.
3. Karışımı en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Garnitür Hazırlığı
Garnitür için nelere ihtiyacınız var?
1. Patatesleri, havuçları, biberleri ve soğanı doğrayın.
2. Bir fırın tepsisine sebzeleri yerleştirin.
3. Üzerlerine tuz, karabiber ve zeytinyağı gezdirin.
Pişirme
Fırında Pişirme
Yemeği hangi sıcaklıkta ve sürede pişirmelisiniz?
1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
2. Marine ettiğiniz hindi parçalarını sebzelerin üzerine yerleştirin.
3. Tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kapatın.
4. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Servis
Yemeği servis etmeden önce nelere dikkat etmelisiniz?
1. Fırından çıkan hindi fırın kebabını sıcak servis yapın.
2. Yanında bir yeşil salata ile servis edebilirsiniz.
Bu sağlıklı ve lezzetli hindi fırın kebabı tarifi, hem doyurucu hem de besleyici bir yemek seçeneği olacaktır. Aileniz ve sevdiklerinizle keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!