Nasıl Yapılır: Sağlıklı Yemek Tarifi – Izgara Karışık Sebze
Malzemeler
Gerekli Malzemeler
Hangi sebzeler kullanılacak?
Izgara karışık sebzeler yapmak için havuç, kabak, patlıcan, biber ve mantar gibi sebzeleri tercih edebilirsiniz.
Sos İçin Malzemeler
Hangi malzemelerle sos hazırlanacak?
Sos için zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz ve karabiber gibi malzemeler kullanabilirsiniz.
Hazırlık
Sebzelerin Hazırlanması
Sebzeler nasıl hazırlanmalı?
Sebzeleri yıkayıp doğrayın. Dilimlediğiniz sebzeleri bir karıştırma kabına alın.
Sosun Hazırlanması
Sos nasıl hazırlanmalı?
Zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırarak sosu hazırlayın.
Pişirme
Sebzelerin Marine Edilmesi
Sebzeler ne kadar süre marine edilmeli?
Hazırladığınız sostan sebzelerin üzerine dökerek karıştırın ve en az 30 dakika marine etmeye bırakın.
Izgara İşlemi
Sebzeler nasıl ızgaralanmalı?
Izgarayı önceden ısıtın ve sebzeleri ızgaraya yerleştirin. Arada bir çevirerek sebzelerin her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlayın.
Servis
Servis Önerisi
Ne ile servis edilebilir?
Izgara karışık sebzeleri taze yeşilliklerle süsleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında humus veya yoğurt sosu ile servis edebilirsiniz.
Bu sağlıklı yemek tarifi ile sevdiklerinize lezzetli ve besleyici bir alternatif sunabilirsiniz. Afiyet olsun!