Sağlıklı Yemek Tarifi – Kinoalı Dolma

Nasıl Yapılır: Sağlıklı Yemek Tarifi – Kinoalı Dolma

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

Kinoalı Dolma İçin:

1 su bardağı kinoalı

6 adet dolmalık biber

1 su bardağı rendelenmiş havuç

1 su bardağı rendelenmiş kabak

1 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlık

Malzemelerin Hazırlanması

Kinoalı Dolma İçin Kinoanın Hazırlanması:

Kinoayı yıkayıp süzün ve bir tencereye alın. Üzerine 2 su bardağı su ekleyerek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Pişen kinoayı ocaktan alıp dinlenmeye bırakın.

Yapılış

Kinoalı Dolma Hazırlığı

Kinoalı Dolma İç Harcının Hazırlanması:

Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Rendelenmiş havuç ve kabakları ekleyerek kavurun. Ardından pişirdiğiniz kinoayı ve tuzunu ekleyip karıştırın. Harcı ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Pişirme

Kinoalı Dolmanın Pişirilmesi

Kinoalı Dolmanın Fırına Verilmesi:

Dolmalık biberlerin içini temizleyin ve hazırladığınız iç harç ile doldurun. Dolmaları fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Pişen kinoalı dolmayı sıcak veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz.

Bu sağlıklı ve lezzetli kinoalı dolma tarifi, hem doyurucu hem de besleyici bir seçenektir. Kinoanın protein, lif ve antioksidan içeriği ile dolmanın sebzelerinin vitamin ve mineral zenginliği bir araya gelerek sağlıklı bir yemek alternatifi sunar. Ayrıca zeytinyağı ile yapılan bu tarif, sağlıklı yağ içeriğiyle de dikkat çeker. Yemeğinizi yanında yoğurt veya salata ile servis ederek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!