Sağlıklı Yemek Tarifi – Sebzeli Hindi Sarma
Malzemeler
Gerekli Malzemeler
Hangi malzemeler gerekmektedir?
– 500 gram hindi kuşbaşı et
– 1 su bardağı pirinç
– 1 adet soğan
– 2 adet domates
– 1 adet havuç
– 1 adet kabak
– 1 su bardağı bezelye
– 1 yemek kaşığı domates salçası
– 1 yemek kaşığı biber salçası
– Tuz, karabiber, zeytinyağı
Yapılışı
Hindi Sarmanın Hazırlanışı
Adım adım yapılış süreci nedir?
1. Pirinci yıkayıp süzün ve bir süzgece alın.
2. Soğanı küçük küçük doğrayın. Domatesleri rendeleyin. Havucu, kabak ve bezelyeyi küp şeklinde doğrayın.
3. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
4. Üzerine hindi etlerini ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.
5. Baharatları, salçaları ve doğranmış sebzeleri ekleyerek karıştırın.
6. Pirinci ekleyip kavurun. Üzerine sıcak su ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
7. Pişen harcı bir kenarda soğumaya bırakın.
Sarmaların Hazırlanışı
Adım adım sarma yapımı nasıldır?
1. Hindi sarmalarını yapmak için lahanaların yapraklarını kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın.
2. Haşlanan lahanaların damarlarını çıkarın ve içlerine hazırladığınız harçtan koyarak sarın.
3. Sardığınız sarmaları tencereye dizin. Üzerlerine su ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
4. Pişen sebzeli hindi sarmalarını sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Bu sağlıklı ve lezzetli sebzeli hindi sarma tarifi ile sevdiklerinize keyifli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu yemeği mutlaka denemelisiniz. Haydi, mutfağa!
Türkçe 
English 