Nasıl Yapılır: Sağlıklı Yemek Tarifi – Somon Salatası
Malzemeler
Gerekli Malzemeler
Somon
Yaklaşık 300 gram taze somon fileto
Yeşillikler
2 su bardağı roka
Sebzeler
1 adet salatalık, 1 adet havuç, 1 adet kırmızı biber
Sos
2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı limon suyu, tuz, karabiber
Hazırlık
Somon Hazırlığı
Somon Nasıl Marine Edilir?
Taze somon filetolarını marine etmek için bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile karıştırın. Somonları bu karışıma yatırın ve buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
Sebzelerin Hazırlanması
Sebzeler Nasıl Doğranır?
Salatalık, havuç ve kırmızı biberi küp şeklinde doğrayın.
Pişirme
Somonun Pişirilmesi
Somon Nasıl Pişirilir?
Marine edilmiş somonları ızgarada ya da tavada kızartarak pişirin. İyice kızarıncaya ve içi pişinceye kadar arkalı önlü pişirin.
Sosun Hazırlanması
Sos Nasıl Hazırlanır?
Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırarak sosu hazırlayın.
Servis
Somun Salatasının Servisi
Somon Salatası Nasıl Sunulur?
Bir servis tabağına roka yaprağı serin, üzerine marine edilmiş ve pişirilmiş somonları yerleştirin. Yanında doğranmış sebzeleri ekleyin ve hazırladığınız sosu dökerek servis yapın.
Bu sağlıklı ve lezzetli somon salatası tarifi, omega-3 yağ asitleri bakımından zengin somon ile vitamin ve lif açısından zengin sebzelerin harika bir kombinasyonudur. Hafif ve doyurucu olan bu salata, sağlıklı beslenme yolculuğunuzda harika bir seçenektir. Afiyet olsun!